酒香黑椒烤牛排

一斤重的牛排。。。我一定是疯了。。。
而且我还烤了一块煎了一块。。
这块是烤的。。。

亲测没有明火炭炉的烤箱档们还是用锅煎吧
汁能缩在肉里面然后肥肉的脂肪也煎出来简直香爆了

虽然烤的也不错。。
关键是牛排肉质很顶。。果然一分钱一分货
但是出的水份不能及时蒸发。。底下就会半煮半烤的。。

#硬菜！横菜！镇场菜！#
#2013-14厨艺进击年#

2014-01-14