轻乳酪蛋糕

情人节作品。天气太冷，打了50分钟蛋清还是没能发起来，最后做出来的成品不够发，还裂了不少。于是拿来进行裱花练手，处女作。本来糖粉筛了两个心的，但是吸水化掉了，于是又拿来圣女果装饰。味道还是挺赞的，可可粉与杏仁片解了芝士的甜腻。

2014-02-14