熔岩巧克力蛋糕

记得第一次吃熔岩巧克力蛋糕是一个人在日本旅行的时候，在一家不期而遇的咖啡店里，点了菜单上那个名为魔女的蛋糕，吃的时候惊为天人，世间竟然还有如此美妙的食物。回国后的第三年，开始自己学习烘培，为了减肥，很长一段时间都在尝试无油减糖的甜品，减肥失败后倒是自暴自弃地开始啃各种零食，自己的烘培路却一点也没有进展，最近挖出这个食谱，重新开始做烘培，用德芙66%的黑巧克力做的，出炉后才发现竟然傻傻得忘记加低粉了，成品松软到不行，切开后溶浆满满得溢出来，味道苦涩却好吃，据说巧克力曾经是一种药，为了治愈打战归来士兵的疲惫，而它是否也能够治愈现在的我呢？

2014-03-14