无油全麦乡村面包

#烤箱你好# 忍不住趁热切了~真的有股麦香味诶~从今天开始进军低脂低糖的烘焙界了！在超市买了十斤全麦粉阿哈哈哈哈哈= =。
家里没有发酵藤篮，于是在不锈钢面盆里发酵的，我还特地涂了橄榄油，结果还是黏住了，拿出来的时候形状被我捏得不成样子〒▽〒早知道一开始就在烤盘里面发酵啦。不过我后来醒悟的，估计是要光滑的那面朝下放在盆里才是~
我爸爸又说外壳太硬，不晓得放到明天早上还合不合父母的口味啊
PS，我爸爸赞不绝口让我以后多做做，我妈觉得太硬了……嚼起来超级香啊~~

2014-03-22