杯装提拉米苏

为了做提拉米苏，专程买了马斯卡波尼奶酪、买了黑咖啡，准备好所需材料，做了手指饼干，但开始制作的过程并不顺利。打发蛋清第一次因为沾到水和蛋黄而失败，第二次因为鸡蛋刚从冰箱拿出温度过低而失败，第三次把鸡蛋捂热了才进行终于成功。后面的步骤便较为顺利了，虽然不知道奶油打发到六成是什么概念，按照百度说的打到表面有花纹，又稍稍打了一会儿。由于刚做出的手指饼干形态怪异，所以铺的不是很平整，看起来也不太美观。没有可可粉，用德芙黑巧切碎了撒在上面，弄出个奇怪的兔子。第二天上午检验成果，吃了第一口感觉好幸福。

2014-03-23