中种超软鸡蛋吐司

啊！！请允许我大力推荐这个吐司！！
软妹到我想扑上去打滚啊。

传说中的中种法真是神奇！！
而且油脂的含量还很低！
冷藏之后揉面太好揉了，基本就是搓了几下就出膜了！！

PS：那个发酵藤篮是我在地摊上花了5元人民币淘到的...
在某宝上看了一下发现竟然要30、40元！！而且还不算运费。
啊，我真是太骄傲袅...你们谁来表扬我一下....


#踏上漫漫烘焙之旅#
#我要成为“焙”多芬！！！#
#玩转面粉#
#岁月，静好#

2014-03-29