喷香排骨焖饭（爆好吃）

真心好吃！没有香菇换了木耳，加了青椒和蛋黄，用的高压锅，略可惜的是时间稍长，青椒化了，饭有点湿。调味上，煎好排骨先下蔬菜然后再一起调味的，所以没放老抽，冰糖要舍得放，加上生抽和耗油，焖出来的味道超赞！lg给了个好建议：焖完拌好的饭入抹油的铁锅再焖一下，起点锅巴就完美了。我下次试试，顺便盛出来再窝个蛋！

2014-04-23