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笑眼 做过

午餐•2014年4月25日

#午餐•2014年4月25日#
#中午吃大餐#
本来想找个菜谱传上来的，看来看去，做法不一。
这款是妈妈手把手教我们的，上周日回去，还帮妈妈弄鱼片了。可是，问题是学会了，不敢杀鱼啊！这条养了好几天的鱼，最终还是死在了我的手里。我想把它装进袋子里砸晕，可惜它不配合，还溅了我一身的水，那我只好让它在晕在盆子里了。正准备下手，某人回来了，接下来的活归他了！
先把鱼片之外的一股脑地扔进锅里煮，葱姜辣椒和盐。鱼片用淀粉和蛋清过浆待用。然后下酸菜，继续煮。另起锅，倒油，下鱼片，滑锅就行，时间不能长，捞起鱼片放到酸菜上。然后，锅中放辣椒花椒和芝麻爆香。最后赶紧的说，拿起锅，往鱼片是一浇，就听——兹拉兹拉……
出锅啦，其实照片是的就是锅，没有那么大的容器，连锅端吧！
两个人一大锅，真是好满足啊！

2014-04-25

小白灰

我好爱这口！吃得美滋滋

2014-04-25

笑眼

@张晓波Pansy 呵呵，看不到酸菜了是吧？在底下，我们这里就叫酸菜鱼呢，沸腾鱼下面是黄豆芽。

2014-04-25

笑眼

@小希shine 哈哈，就是做起来麻烦些，费时间

2014-04-25

Pansy张晓波

@笑眼 嗯嗯，我还想是不是酸菜鱼和沸腾鱼的综合版(☆_☆)肯定很好吃！

2014-04-25

笑眼

@张晓波Pansy 你一说沸腾鱼，想吃了，下次我试试看^O^

2014-04-25

小易_9

超爱酸菜鱼。看着好好吃的样子

2014-04-26