早餐•2014年4月29日

#早餐•2014年4月29日#生煎包：
1、馒头自发粉，加水1杯，调成糊状。
2、放入小碗，盖上湿毛巾，发酵20分钟。
3、肉馅，加葱末、姜末、生抽、香油、盐、糖，搅拌均匀，制成肉馅。
4、发面团搓成长条形，切块，擀成圆形面皮，包入内馅包好，收口捏紧。5、热油2大匙，放入包好的包子，加小半碗水，以小火煎至底部呈金黄色，撒上葱、黑芝麻。

2014-04-29