李浆果
做过
焦糖饼干
发完就撤真的不能再玩了！！！
爱关于焦糖的一切！最后嫌味道不足熬了个加奶油的salted caramel浇上去！近期被爹妈夸赞的频率高了，其实秘诀只有一个啊。。加热量！不过橄榄油+蛋黄做蛋黄酱替代黄油的方法真是绝妙！
总之焦糖饼干是浆果再撸我一次系列哈哈哈！
好了改论文去了！！！
#而你远在西经3度41#
2014-05-01
加油！
2014-05-01
@kakeru 嗯哼！抱！
2014-05-01
Tips看起来很有想法！代替黄油的比例肿么弄？
2014-05-01
@加奶不加糖-v 嗯嗯在国外一个博客上看到的方法，不能更赞！大致是这样，比如要用100g黄油，就用75g橄榄油，15g水和24g蛋黄代替，水和蛋黄放到盆里，用打蛋器一边打一边慢慢加橄榄油，一直到成蛋黄酱就OK！然后再筛入糖粉啊面粉啊什么的~
2014-05-01
@李浆果 mua!好机智！果断收啦
2014-05-01
伸手抓！
2014-05-01
@奶油樱桃 双爪递上！！ ･ิϖ･ิ)っ
2014-05-01
@李浆果 一口次光！
2014-05-01
看到庄祖宜的书上说是不能用橄榄油做蛋黄黄油的。不过既然已经成功了，那一定是没问题的了！好棒呢！
2014-05-02
@樱跞 好高深哇哇~不过的确是成功了哈哈哈！据那个博主说是从一个意大利厨师的课上学来的~ 正好下次用别的油也试试！ﾍ( ´∀`)ﾉ
2014-05-02
@李浆果 最近好懒。虽然各种长草。等着浆果的蛋黄酱~
2014-05-02
@樱跞 嗯哼嗯哼，忙完各种做起来！
2014-05-02
很甜吗
2014-05-04
@李浆果
2014-05-09
@李浆果 好高深d方法啊''求围观博主
2014-05-09