舌尖上的甘肃

#舌尖上的甘肃#凉拌沙葱！沙葱是一种生长在沙漠中的无污染野生蔬菜，富含植物蛋白、膳食纤维和人体所需的矿物质。 沙葱属百合科多年生草本植物，茎叶针状，开紫色小花，是沙漠草甸植物的伴生植物，常生于海拔较高的砂壤戈壁中，因其形似幼葱，故称沙葱。沙葱可与肉、蛋等一起烹调，具有浓郁的地方风味。其腌制品味道辛而不辣，色泽深绿，质地脆嫩，口感极佳，是煲制各种营养汤，佐餐下酒的上佳菜肴。沙葱营养价值高，具有一定的药用价值，富含多种维生素，助消化、健胃。

2014-05-05