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Kaidi 做过

油焖冬笋

好久没有用过这个#中餐炒菜篇 by Kaidi#标签了,因为现在做的菜基本上之前都上传过一两次了,所以菜做好以后就懒得摆盘拍照了~
居然在亚超看到了冬笋,好神奇!但是好贵%>_<%,4刀一磅,两个冬笋花了14刀,比鱼虾肉都要贵好多。。。
最后是加了猪腿骨熬的高汤一起焖的。但就是吃的时候还是有点涩味~
今天看了一下自己关注的厨友,有将近一半的厨友已经消失两个月以上了,唉。但还是看到很多一直活跃的厨友还有很多新来的厨友,还蛮欣慰的~^_^
#午餐•2014年5月7日# #舌尖上的家乡#

2014-05-07

annesmall

笋先用水汆一下,既去草酸,涩味也会减淡,4刀是真贵,深圳貌似六七块吧

2014-05-07

彭三三

现在正是吃这个的时节,好馋哪!

2014-05-07

Kaidi

@annesmall 这是我第一次在米国买的新鲜的笋,就算奢侈一把了吧,O(∩_∩)O哈哈~

2014-05-07

Kaidi

@彭三三 现在是吃春笋的时节吧~我买到的是冬笋,好奇怪啊~

2014-05-07

小仓鼠-2

煮得真好,可惜我这里连贵的都买不到(≧∇≦)

2014-05-07

Kaidi

@小仓鼠-2 我在美国的中部大农村,学校附近的中国超市东西不是很全,偶尔会开车去周围大城市的中超采购~\(^o^)/~

2014-05-07

Cher_cher

好多笋尖,我要抢!

2014-05-07

小仓鼠-2

@Kaidi 嗯,我在澳洲的墨尔本,二十多年从没买到过新鲜的笋~泪流满面

2014-05-07

Kaidi

@雪儿的小厨娘进化史 O(∩_∩)O哈哈~和雪儿一起吃起来!

2014-05-07

Kaidi

@小仓鼠-2 那只能安慰自己,挖掘一下新的食材!澳洲肯定可以买到很多国内不常见的食材吧~

2014-05-07

Kaidi

@梳晓鬟也 嗯嗯,抱一个!看到很多之前熟悉的面孔都不在下厨房活跃了,就感觉蛮可惜的,少了一个朋友的感觉~

2014-05-07

笑眼

诱人的,端碗,吃起来,我也活跃着^O^

2014-05-07

Kaidi

@笑眼 和亲爱的一起分享啦~~\(≧▽≦)/~啦啦啦,我们都要坚持“下厨房”!

2014-05-07