下饭神器 - 番茄鱼 （番茄汁鱼泥）

#午餐•2014年5月10日#
#中午吃大餐#
@鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花，我来刷菜谱啦！记得之前做过一次“番茄鲅鱼”，那真不是一般的难吃。从那以后，再没把番茄和鱼类联系在一起。
你的这个方子，简直太惊艳。装满这个小碗，剩下的直接倒进米饭——下饭神器！因为挑出了姜丝和蒜瓣，吃起来不要太方便哦，简直是狼吞虎咽！就连平时不太喜欢酸甜口的某人，竟然端起碗来直接喝！
我没有把鱼弄得太碎，喜欢鳕鱼的肉感，更喜欢鱼皮。可惜这次鳕鱼买的不是太好，还有煎的时候可能水分大，粘锅而且飞溅。以后再讲究点做一次试试看。
好吃没道理，蒋蒋好手艺！

2014-05-10