顶级牛排

为顶级二字收藏此方好久，这块厚厚的澳洲angus肋眼牛排总算可以献给它了。橄榄油浸四十分钟，抹海盐和黑胡椒，热锅，小火两面各60秒，大火两面各40秒，再小火两面各10秒，出锅静置5分钟，放上香草黄油，沾着黑椒酱汁还能更美好么~~目测是四分熟左右（见下一张切面），柠檬在旁纯属摆设，好肉果然只需要海盐和黑胡椒就够了啊，看这流淌的黄油就知道它有多热气腾腾！
#晚餐•2014年5月14日#

2014-05-14