私房大盘鸡

#午餐•2014年5月20日#
#中午吃大餐#
《舌尖2》的第五集是后来补看的，看到了新疆大盘鸡。印象中我只吃过一次，这次自己试试看。
公鸡是婆婆自己喂养的，天然无公害。每次都不太舍得吃，一只整鸡一分为二。平时都是红烧的，或者炖蘑菇，或者炖豆角。今天，尝试一把，半只公鸡，一个土豆，半个洋葱，一个青椒。味道不错，就是有点辣，可是好下饭。
有么有像我一样，特别爱吃鸡腿上裹的那块皮的？煮熟过后，晶莹透亮，咬起来QQ有弹性，真的是亚克西^O^

2014-05-20