如烹小鲜 做过 晚餐•2014年5月20日 #晚餐•2014年5月20日#2014520晚做酸菜鱼,草鱼4斤,鱼肉片成鱼片腌制,鱼肉鱼骨切段,酸菜2袋,小米椒、葱姜蒜,香菜若干,热油炒香葱姜蒜,煸炒酸菜至飘香,倒入滚水,放入鱼头鱼骨炖15分钟捞出,原汤中滑入鱼片,汤沸出锅,撒上香菜,淋少于香油,吃起… 2014-05-20