自制腊肉

#晚餐•2014年5月23日# 我是4/26开始腌的，之后那几天特别热，腌了有一个多星期才挂出来晾。然后就犯懒一直没管它。这都快一个月了，今天终于破除那懒劲（严重的拖延症？）切片上锅蒸。这是蒸之前的照片，蒸好了盘子里积了不少汁水（估计大部分是哈气）味道还挺不错的，大概是我腌得时间长，有点偏咸了。

2014-05-24