水晶虾饺皇

澄粉的面皮比较难驾驭，不能和一般的饺子面的延展性比，不过皮可以擀大，多余的皮收口时拿掉，这样可以减少开裂的几率。另一lessen是和面时先把淀粉澄粉预混均匀，否则面皮容易有淀粉小点 #早餐•2014年6月2日#

2014-06-02