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酸辣鱼

#午餐•2014年6月15日# 照例饭前飞快咔一张。今天又吃鱼…… 鱼是我爸昨天钓的,四川话好像叫“翘壳”。他一边吃一边跟我讲这个鱼的习性,什么性子急饲养养不活,属于凶猛鱼类,还有牙齿,刺特别多但是肉特别嫩blabla的。。说实话我对鱼肉还真没太多兴趣…… 汤还蛮好喝的,酸辣酸辣的。

#家有老爸爱钓鱼#

2014-06-15

Miss头小姐

好有欲望吃,可惜胃不能太刺激( ͒˃̩̩⌂˂̩̩ ͒)

2014-06-15

天涯倦客-8

这个鱼我们这边叫‘翘嘴鮊’,肉质细嫩鲜美,早几天在菜市场看到两三斤一条的,要18块一斤~小时候我老爸也经常钓回来这样子的鱼,用盐腌制两天,让鱼肉变紧,下锅两面煎黄,下蒜蓉,姜丁,剁椒,放点水闷一下,味道好极了……

2014-06-15

❤在水一方

看了好多人做川菜,只有你做的最正宗,色香味俱全,红红火辣辣的好有食欲,谁娶上你幸福丝了!

2014-06-18