铁塔妈 做过 全麦葡萄干面包 揉面太累了,最终也没有揉到扩展阶段就放弃了。。。少放了1g盐,还是觉得偏咸,我放了20g黑麦粉,其他全麦粉和高筋粉对半分,加了很多核桃和葡萄干,幸好最后味道还不错。 2014-06-27