2014年06月30日

#午餐•2014年6月30日# 事情是这样的
挖冰箱发现小半个南瓜 卷袖子准备撸南瓜戚风
然后研究方子发现鸡蛋用好多于是打算只用两蛋，其他分量减半
开撸后发现牛奶倒太多了 只要25g结果倒了接近40g
顿时慌张！慌张之余强镇定继续倒入40g玉米油
突然顿悟发现啊方子量要减半减半减半减半减半 意思就是只需要12.5g牛奶足已！＿|￣|○
再后来决定在加入一粒蛋 企图挽救蛋糕
但是心情已经暴躁于是一时不察蛋白打发过头了∑(ﾟДﾟ)

更恐怖的是翻拌的时候竟然消泡消泡消泡

结果就是 南瓜蛋糕没什么南瓜味儿 而且用了三蛋 六寸模竟然还不到一半

幸好内里还是好吃的蛋糕 就是开裂了收缩了 但是还是好吃嗒

南瓜戚风ヽ(´o｀； 两天后再撸！！

2014-06-30