东北锅包肉

很成功的锅包肉，觉得比某些东北菜馆还好吃！酱汁是关键，酸甜咸口根据喜好自由掌握，番茄酱不是必加，但加了色泽会更好！另一个关键是肉片一定要复炸！第二次的复炸会使肉片色泽金黄，口感格外焦脆。

2014-06-30