芝士蛋糕（撤思阿叔蛋糕做法）--转自烘焙地球村

再次尝试 奶油奶酪用量120g 蛋黄蛋清各三个 吃上去口感更加像咯～～不过是不是我蛋白打过头了 为什么有点湿乎乎的 绝对不是锡纸进水。。。。不过口感更细腻了呢 这个蛋白打发怎么控制呢？作者来跟我交流一下吧。。。。

2014-07-01