玛格丽特饼干（少糖少油）

又做了一次，把黄油的配方换了一下。本想放黄油和奶油各放40克，后来放着放着就变成44，43了。不知道黄油这个步骤对于整个口感影响多大？老弟说今天的比昨天的多了鸡蛋的味道，一样的配方，那昨天的蛋黄味道是被什么掩盖了呢？做的时候，另取了100克原面团加了5cc 抹茶粉，不知道算不算黑暗料理？

2014-07-07