手撕的甜蜜～奶油奶酪吐司（百分之70冷藏中种）

面团超粘手，就像面团被打得过了头那样。下次试一下手上抹油再操作。烤了三十五分钟，表皮硬脆，内心还是松软。下次少烤点时间，又怕内心不熟，这次的内心有点粘牙了，应该是刚熟的缘故。

2014-07-07