大大棒和小小酥的厨房之旅

#大大棒和小小酥的厨房之旅#
#晚餐•2014年7月8日#
#本来生活国民家常菜#

@妍色的这个方子非常棒！蛋糕体很绵软，很有弹性！美中不足的是不知道几个蛋，我打了四个蛋（三个大的，一个小的），称量蛋白的时候，不足160g，于是我就又打了一个小蛋，结果超了，172g了。蛋黄也用了5个。糖的用量没加。所以整体吃不出来甜味儿，但是口感很好！我也不想吃太甜的。*^_^*

我用的普通面粉40g，加了10g玉米淀粉。据说这样调出来的是低粉。然后混合了10g抹茶粉。我的抹茶粉牌子不咋好，颜色不那么漂亮！姐妹们，有好的抹茶粉介绍我哈！O(∩_∩)O


我最后多余的一步是多烤了3分钟，所以上色了！不如12分钟的时候漂亮！烤到12分钟的时候我担心不熟。`(*∩_∩*)′
这步纯属多余哈！

下次要绝对按照配方来！

2014-07-08