葡萄干蛋糕卷

#晚餐•2014年7月14日#
#蛋糕，卷！卷！卷！#
对于蛋糕卷，还是不太有应验，蛋白打发的程度，如何借助擀面杖这样的问题还是搞不太明白。
朗姆酒泡过的葡萄干，的确好吃了点，平时我都不爱吃。最爱不用各种果酱馅或奶油馅的，这样吃起来没负担。我用的三个蛋，每个55克这样，因为烤盘比较浅，其他适当减量。
天热，不想碰烤箱，可是又手痒。还有家里的黄油不多了，还是整点低热量的吧！

2014-07-14