农民脑残粉

#早餐•2014年7月25日# 借长脖的宝地一用~
黑麦肉松花朵面包制作记录
总粉量300.3克，包括高粉8.1克、黑麦粉49.2克、中粉243克，使用即发干酵母4克，全蛋液45克，糖57克，盐3克，黄油36克奶粉12克，水135.3克
一发好的面团4等分，滚圆，放松15分钟，每个面团擀成直径为28CM的圆片，叠放且面片之前抹美乃滋撒肉松把另一片覆盖在上方，整形
最后发酵好之后放入预热到180C的烤箱内烤22分钟表面金黄取出~

2014-07-25