戚风蛋糕

一小时太长 边上都糊了 但里面还是很松软，我觉得半小时可能就够了。
打泡打了一个多小时 说好的十分钟呢？估计是因为蛋黄混进去了？
下次要用玻璃碗，打蛋器把不锈钢碗打花了。
打完一个放冰箱 再拿出来的时候 为什么下面的蛋白都都变回蛋白了？已经不是白色乳膏状了
再小心一点，别又把材料放多了！

2014-08-07