娟Heidy 做过 6寸戚风蛋糕(2蛋) 7寸中空模具用的3个蛋,烤出来6cm,我怕甜,糖我只用了40克,全部加到蛋白里,蛋白没有打到干性,混合更容易也更快,也就没那么容易消泡。口感湿润细腻,很香。 #晚餐•2014年8月19日# 2014-08-19