#晚餐•2014年8月21日#
2014-08-21
是按着这个配方做的么？放到第二天会不会变硬啊？
2014-08-22
@小怡情 馅是按这个配方做的，皮是按君之的方子，不会硬，到现在还是很Q的呢
君之的方子？什么方子啊在哪里能看到啊？
那陷应该很好吃吧，我第一次做，跪求指教
@小怡情 君之的方子也是下厨房找的，你搜索冰皮月饼，第一个就是君之的方子，取皮的配方就可以了，馅料就按照这个方子做，蛮香香的，有又奶黄香又有椰蓉香
看你的皮发亮发亮，是在模具摸了油还是放糕粉啊？你放的是什么牛奶啊？
@小怡情 么有抹油，只是皮蒸完后揉了一会，入模的时候也没滚手粉，很好脱模
谢谢你，
是按着这个配方做的么？放到第二天会不会变硬啊？
2014-08-22
@小怡情 馅是按这个配方做的，皮是按君之的方子，不会硬，到现在还是很Q的呢
2014-08-22
君之的方子？什么方子啊在哪里能看到啊？
2014-08-22
那陷应该很好吃吧，我第一次做，跪求指教
2014-08-22
@小怡情 君之的方子也是下厨房找的，你搜索冰皮月饼，第一个就是君之的方子，取皮的配方就可以了，馅料就按照这个方子做，蛮香香的，有又奶黄香又有椰蓉香
2014-08-22
看你的皮发亮发亮，是在模具摸了油还是放糕粉啊？你放的是什么牛奶啊？
2014-08-22
@小怡情 么有抹油，只是皮蒸完后揉了一会，入模的时候也没滚手粉，很好脱模
2014-08-22
谢谢你，
2014-08-22