法式乳酪月饼

#阿澈下厨房#之前一直很喜欢味多美的乳酪月饼（但是太贵了！），今天终于自己试做了下~感觉方子还是有改进的空间，尤其在塑形方面……因为饼皮没有放进裱花袋，应该果断试试冰皮月饼的制法的，目前看来应该被我做成夹心饼干了……大晚上不敢尝，明早吃了再来汇报。

2014-08-31