leti有刘海
做过
肉松火腿面包
#早餐•2014年9月4日#这是今天的肉松第二弹,继续心得啊,跟隔壁肉松卷是一起的!
1. 这就是用那个分出来的250g面团做的,一共分了5个,因为是刀直接切的所以没有称每个的重量哈。
2. 这个面包一发后刚好有中间松弛的15分钟,所以和肉松卷那个搭伙非常合拍,就是大面团一发完毕后直接分两块,肉松卷那个就可以直接操作擀开放烤盘了,这段时间用来做这个面包的面团刚刚好在松弛,所以肉松卷的送进去二发时刚好可以开始整形做这款,时间完全不耽误~非常推荐两个一起来(这样也不会纠结面包机一次揉面量太少导致面团过热的问题!)~哈哈哈
3. 最重要的心得就是挤沙拉酱千万要细而薄,不然就像我做的这个这样不好看,下次改进~
好了,今天早上的完毕~大家早安! #幸福的面包#
2014-09-04