【福田淳子】抹茶提拉米苏

为了训练做意式蛋白霜的手法，同时也是为了降低卡路里，所有提拉米苏的方法都采用芝士蛋黄糊和意式蛋白霜混合。这个个人感觉抹茶味很淡的，只是用抹茶糖浆泡一泡手指饼吃起来其实就是个绿色别的没什么味道了，下次可以做一些抹茶味的手指饼放里面。另外，我后悔用别的利口酒代替朗姆酒了，用的薄荷利口酒，那个味道真的有点销魂啊完全把芝士给盖过去了。。。。。。

2014-09-10