珠珠乐 做过 秘制火锅麻酱小料 外食，用店里小料配的，方子非常好！外食的麻酱已经加了花生酱和糖，其中很多东西还可以自己调整，更换。吃饭时候同事让分享，我就用餐巾纸写了一个简化版。 #晚餐•2014年9月11日# 2014-09-11
珠珠乐 @妩媚的阳光 我上网查了一下，它的原料不一样。以下是百度的。你也可以自己百度一下，打上麻油两个字。麻油，是芝麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。是麻油在山西大致分为三种：一种是西北地区产的，称为“胡麻油”；另一种是长治一带产的，因长治在古时称为“潞安府”而称为“潞油”；还有一种是山西中部种植麻子作为原料榨的油，颜色呈黄色，而胡麻油颜色深很多。 2015-01-05
珠珠乐 @妩媚的阳光 其实，我觉得，如果不怕麻，麻油可以用麻椒炸的油替代。我开始理解麻油，以为就是麻椒榨油，有一种水煮鱼里面的那种麻味儿，提香。后来同事说，麻油是麻子炸的油，麻子是啥，我也不知道。总之，放了很香，和芝麻油不是一样的东西。 2015-01-05
你是在晒字的吧！漂亮！
2014-09-11
@CHANEL-16 啊，呵呵，谢谢。这个算是我这个吃货的心声，希望大家可以在入秋的夜晚，得到这个方子，然后一起享受生活啦，啦，啦
2014-09-11
我觉得吧，你这明明是在晒字。
2014-10-31
@半只香烟 今年31岁 啊，真的不是啦。我瞎写着玩儿啦。主要看内容。( ^_^)/~~~
2014-10-31
嗯，同意，很漂亮
2014-12-02
你好，麻油和香油不一样吗？我们这麻油就是芝麻油
2015-01-04
@百乐珠 你好，麻油和香油有什么不同？我们这两种是一样的
2015-01-04
@妩媚的阳光 我上网查了一下，它的原料不一样。以下是百度的。你也可以自己百度一下，打上麻油两个字。麻油，是芝麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。是麻油在山西大致分为三种：一种是西北地区产的，称为“胡麻油”；另一种是长治一带产的，因长治在古时称为“潞安府”而称为“潞油”；还有一种是山西中部种植麻子作为原料榨的油，颜色呈黄色，而胡麻油颜色深很多。
2015-01-05
@妩媚的阳光 其实，我觉得，如果不怕麻，麻油可以用麻椒炸的油替代。我开始理解麻油，以为就是麻椒榨油，有一种水煮鱼里面的那种麻味儿，提香。后来同事说，麻油是麻子炸的油，麻子是啥，我也不知道。总之，放了很香，和芝麻油不是一样的东西。
2015-01-05
@妩媚的阳光 您好，我不知道我说清楚没有，嘻嘻。我只理解成这样啦。
2015-01-05
@百乐珠 真的很谢谢你耐心的解释。祝你2015年天天快乐！^_^
2015-01-05
@妩媚的阳光 ^_^
2015-01-06