紫薯奶黄月饼（不需烤箱的月饼）

奶黄馅儿是那天做冰皮月饼准备的，但没时间弄了，而且也觉得冰皮月饼的味道怪怪的，老是觉得冰皮没熟一样。看来还是煮过的味道好。本来做奶黄包的，看到紫薯闲置在那好几天了，决定干掉。所以做了这个。把紫薯煮融了，好粘，又不想加糯米粉。凑合着包了，有些奶黄馅儿都露出来了。印花的时候还弄了些在模具上，图像好丑，改了好几次。终于成了这个样。紫薯不用加糖都很甜。还是不喜欢冷藏了吃，总觉得应该加热。还是吃不来吧。#晚餐•2014年9月11日#

2014-09-11