青椒炒猪耳

#学厨笔记# 胡麻油+花椒粉+大料粉+蒜末，炝锅。+猪耳+青椒，翻炒均匀即可，盛盘后再撒些蒜末，味道赞赞赞！

用的双花牌的熟猪耳，本身含盐，所以无需再加盐。

2014-09-18