by小家妇VIVI

#by小家妇VIVI#
焖面，烧茄子，南瓜甜豆羹…
焖面～胡萝卜切块儿用油煸出水分放一旁待用，腊肠姜片八角炝锅，扁豆炒几下放胡萝卜加酱油鸡汤盐糖调味，盛出一小碗汤，手擀面铺在菜上关小火15-20分钟到面变色锅内汤没有，开锅加入留出的汤，拌匀汤耗干…完成

茄子切滚刀块用盐杀水，水倒出后撒些淀粉…锅内放油八角姜片炝锅，茄子倒入煸至水分出去7成熟，放入尖椒块翻炒，茄子8-9成熟倒入酱汁（1tsp酱油1tsp老抽2tsp醋1tsp糖1tsp淀粉加水调成料汁），收汤撒鸡粉出锅…

1/4南瓜切片加鸡汤（清水+鸡粉），煮软用blender打成泥，煮开后加1/2cup甜豆，5-8分钟…完成！ #午餐•2014年9月19日#

2014-09-20