绿茶酥

绿茶酥，就像台湾的香芋酥、潮洲的月饼一样，一层层酥皮包裹着细腻的馅料。儿子是个抹茶控，那天翻菜谱，指定要吃这个。我看了看配料，家里全有，起酥用的猪油还是前一天做红烧肉炼出来的，正好没扔。虽然做出来没有菜谱里图片上那一层层轻薄如纸的酥皮，但是整体口感还是相当不错滴

2014-10-05