心随绎动 做过 莫尼卡美食厨房:爆浆巧克力蛋糕 糖和黄油都减了50克 但是没做成功 失败原因 1.用的巧克力是德芙的牛奶巧克力和好时 导致太甜腻 2.全蛋打发没打到气泡全消就放面粉 导致放入面粉后消泡 3.烤箱最里面和最外面温度不匀 最外面能爆浆 而最里面因温度不到导致巧克力沉底甚至有一个底下都没凝结起来 #早餐•2014年10月25日# 2014-10-26