Cake au citron (PH大师柠檬蛋糕)

没有等到磅蛋糕的模具到就开工了，用的是6寸的圆模。
味道一级棒！
就是那个乳霜状的黄油没有用微波炉做出来，天气凉了，就变成一小块一小块了，好在不影响成品。
10克柠檬皮屑和15克柠檬汁其实就是一个柠檬的量。
糖浆要多刷！

2014-11-01