蜂蜜老蛋糕

#A Cup of Cake# 隔壁桃酥的情侣款哈哈哈，因为这是给我麻麻哒！她最爱吃老式鸡蛋糕了，昨天晚上忐忑地做了这款，因为没有全蛋打发的经验。好在之前认真观看过 @月梦kelly 的海绵蛋糕打蛋视频，所以这个相当成功，蛋液打发棒棒哒，加蜂蜜加低粉都很从容没有出现惊悚的消泡~烤出来冷却表皮也饱满不褶皱~用了3颗鸡蛋，相当于1.5倍菜谱量做的(出品量为图示纸杯12只)，但是糖量没有增加，还是30g，唯一的就是我觉得这个还是有点油可以减，刚刚看作品才发现我们 @呱呱呱呱 就说过无油也很棒，下次一定试试不放油的~#晚餐•2014年11月6日#

2014-11-06