青井老师的焦糖戚风蛋糕

#午餐•2014年11月7日#
#松下面包魔法学院之烘焙达人#
#如何科學地使用烤箱(•ิ_•ิ)?#
N0.2

光線不好,做出來的焦糖色也不濃
沒啥想拍照的慾望就傳兩張好了(´_ゝ｀)

焦糖味還是蠻濃的不知道為啥顏色那麼淡
我要是不放本書進去拍簡直和上次的香蕉戚風長得一樣
不過青井老師的方子炒雞棒!
我做的6寸但是焦糖液還是加了60ml
脫模的時候柔軟到我怕給弄壞了...
比上次的香蕉戚風還要潤ლ(´ڡ`ლ)
媽媽也說好次,開心喔

2014-11-07