鳶鳶 @欢喜0214 我用的是台湾Cecillia的免揉方子，之前下厨房光神那个黑芝麻法国球也出自她。高粉250g，酵母3g，砂糖15g，盐3g，水160ml，橄榄油1大勺，将粉类混合后倒入水和橄榄油，将面团揉至均匀屋粉粒即可，室温1小时发酵后放入冰箱18-24小时冷藏发酵，取出后回温1小时，然后你想包馅或者整形都可以的。如果想做欧包，加核桃芝麻之类的，请在面团揉匀后加入再揉匀，后续步骤都一样的。 2014-11-18
求分享免揉餐包的方子谢谢
2014-11-18
@欢喜0214 我用的是台湾Cecillia的免揉方子，之前下厨房光神那个黑芝麻法国球也出自她。高粉250g，酵母3g，砂糖15g，盐3g，水160ml，橄榄油1大勺，将粉类混合后倒入水和橄榄油，将面团揉至均匀屋粉粒即可，室温1小时发酵后放入冰箱18-24小时冷藏发酵，取出后回温1小时，然后你想包馅或者整形都可以的。如果想做欧包，加核桃芝麻之类的，请在面团揉匀后加入再揉匀，后续步骤都一样的。
2014-11-18
@鸢尾花_iris 谢谢
2014-11-19
@欢喜0214 别客气，免揉面包放着口感会变差，一次不要做太多哈。
2014-11-19
求花盘子地址，真想全部收下！给亲添麻烦了！不好意思！
2015-07-15
@舞动的小兔 店铺：出口瓷，也是比较早的，送给朋友了。
2015-07-15
亲是我在下厨房至今遇到的最真诚的人，谢谢！
2015-07-15
@舞动的小兔 客气了。
2015-07-15