很酥的蛋白曲曲奇

#晚餐•2014年11月18日#里程碑的曲奇，非常酥脆好吃。我没有用电动打蛋器，黄油软化到足够的程度，普通的蛋抽也一样可以做到，每次蛋清一丢丢儿一丢丢儿地放，就是挤得难看点儿。解决了30g蛋清，又扔进去100g黄油，没有任何划算的事。

器：宅間 祐子

2014-11-18