【超Q润】红茶戚风 Tea Chiffon Cake

打死我也没想到我会写戚风的方子
我是真的很懒的
可是写了就有好多想跟大家一起分享的东西
真正开始认真研究的第一样东西就是戚风 买了很多本书 果子学校  小岛老师 超Q润 福田淳子还有青井老师的 书都很认真的看了下来  可是我还是最喜欢超Q润的口感和小岛老师的理论知识

开始烘培之路是有一天好想吃披萨 叫了必胜宅急送觉得好难吃 然后马上下单去买了一个烤箱回家 自己一直都是随便玩没有很认真的做东西 今年夏天才误打误撞看见了大神们的圈子

我好久没有认真坐下来好好学习一件自己喜欢的事了 也可能是因为学生时代自己都好忙没有时间把

我好喜欢去研究这些理论啊 觉得厨房就是我生活中的实验室 同样的材料不同的制作过程和方法能出来不同的食物 还有什么比这个更有意思的事情了么

也因为今年找到自己对食物的这种热情 特别果断的在大学专业选择了food science 我愿意在生活的实验室和以后学习工作的实验室里面都认真对待我的食物

我不是烘培达人
不过
现在我算是一个合格的吃货了吗各位
#love as chiffon#
#松下面包魔法学院之烘焙达人#
#晚餐•2014年11月20日#

2014-11-20