松下面包魔法学院之烘焙达人

去年从出租屋搬到自己的家，朋友送我一台18L小烤箱，从此改变了我的生活。
去年十一第一次用烤箱烤了君之的泡芙，当时和朋友一边做一边拍照，送进烤箱时还心中忐忑，好怕膨不起来。就一会儿跑烤箱前看一眼，看着面糊一点点膨胀，长成完美泡芙的形状，兴奋之情无法言表。
接着就开始做蛋糕、饼干、披萨、派、面包，幸运的是，入门时做的那些基本都是成功的，让我对烘焙兴趣大增，成为发烧友，高烧不退至今一年多。从此买模具，买原料，买餐具，掉进买买买的大坑。
可以说，活了20来年，终于找到自己真正的兴趣爱好，在这里也结识很多志趣相投的小伙伴，有种“终于找到组织”的感觉，业余生活不再空虚，打算把烘焙作为终生爱好来玩。
圣诞快到了，发张旧图，是去年圣诞时做的“圣诞树干蛋糕”。造型模仿雪后的树干，有一点像吗？
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#“西”式蛋糕房#

2014-11-20