香菇乌鸡汤

#一人食#大乱炖，各种有的没的材料都往里扔了。乌鸡先焯水然后清洗去掉浮沫，然后汤煲里放水、当归、红参、枸杞、红枣、姜片、蘑菇、豆皮，和乌鸡一起煲几十分钟就行了。中间还要把浮油用勺子刮掉。真的好麻烦，老妈煲一锅汤几个小时，我半个小时就出锅啦，所以油好多

2014-11-26