6寸戚风蛋糕（2蛋）

六月第一次做戚风用这个方子做是失败的，完全不发。现在再重新做，一样这样子做，却越做越好。朋友都好爱，都赞不绝口！里面加了椰蓉葡萄干，面上撒了芝麻，自己吃的，营养又美味。这次没有完全冷却就脱模了，没回缩没变形，有很好的组织。烤的过程中几乎没有开裂，对于我的烤箱45分钟就足够了，上色也很好。徒手脱模的，很有弹性。#早餐•2014年11月29日#

2014-11-29