Molii 看到你在布朗尼的回答，我也有几个问题想求教下。先谢过啦~ 我也是按照做法做的，君之的馥郁布朗尼，巧克力和黄油隔水融化，也在不停的搅拌让他们充分的融合，然后加糖，常温的鸡蛋液，高粉、和坚果 可是在烤的时候还是有冒油的现象，但不是很多，成品口很很干、很硬，而且还有没有融化的糖。 这次用的是190°烤了20分钟，真实不知道哪里还有问题了，希望会帮我下下哈 2014-12-06
怎么老弄热量那么高的，我都怕弄！怕忍不住又吃很多！
2014-12-01
热量高才好吃
2014-12-01
看到你在布朗尼的回答，我也有几个问题想求教下。先谢过啦~
我也是按照做法做的，君之的馥郁布朗尼，巧克力和黄油隔水融化，也在不停的搅拌让他们充分的融合，然后加糖，常温的鸡蛋液，高粉、和坚果 可是在烤的时候还是有冒油的现象，但不是很多，成品口很很干、很硬，而且还有没有融化的糖。 这次用的是190°烤了20分钟，真实不知道哪里还有问题了，希望会帮我下下哈
2014-12-06
不好意思，你的问题我不太清楚，你加糖的时候是否没有充分搅拌让糖融化？还有每个烤箱温度不同，你的太干是不是温度太高了
2015-01-03
@Molii 你加糖的时候是否没有充分搅拌让糖融化？还有每个烤箱温度不同，你的太干是不是温度太高了？
2015-01-03